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mercredi 8 février 2017

Petites crêpes aux pommes

Je vous propose une recette simple et rapide de petites crêpes aux pommes. Souvenir de mon enfance, ces petites crêpes sont très populaires en Europe Centrale et de l'Est.

Je participe avec cette recette au concours organisé par ma copinaute Chris du très joli blog La cuisine facile de Chris. Pour fêter le premier anniversaire de son blog, Chris nous invite de réaliser un dessert : un gâteau, une tarte, une brioche, un pain sucré, un bavarois, une salade de fruits etc….
Alors je vous invite vivement à le faire :) Longue vie à ton blog Chris et voici ma recette !
Je participe aussi avec cette recette au Défi Cuisine organisé par Stéphane de Recettes.de. Le thème proposé ce mois-ci est Crêpes en folie !

Ingrédients: 
Pâte à crêpes :
125 g de farine
2 œufs
0.25 l de lait
15 g de beurre
1 pincée de sel

La farce : 
2 pommes pelées et râpées
4 c à s de sucre roux
cannelle
sucre glace 

Préparation :


Mettez la farine dans un grand bol.
Ajoutez le sel et délayez petit à petit avec les œufs entiers et le lait.
Laissez reposer la pâte 30 minutes.

Ajouter ensuite le beurre fondu et refroidi, les pommes râpées le sucre et la cannelle et mélangez.
Versez des cuillères de pâte dans une poêle/crêpière chaude de manière à former des petites crêpes épaisses (vous pouvez utiliser des cercles en inox pour une forme plus régulière).
Faites cuire des 2 côtés -pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte).
Saupoudrez de sucre glace et servez de suite.
C'est délicieux !
Comme c'est une recette rapide je la propose aussi à Ludmilla pour le Défi recette rapide présent sur le blog Les délices de Loulou.
delices-loulou-1Le but est de réaliser une recette rapide ne demandant entre le temps de préparation et le temps de cuisson tout au plus une heure de notre temps.

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14 commentaires:

  1. Cela me fait beaucoup sourire que cela soit un souvenir d'enfance pour toi Catalina... car c'est aussi un souvenir d'enfance pour moi :-)

    Mon papa est normand et j'ai grandi en Limousin, deux régions de France où les crêpes aux pommes sont un incontournable :-)

    Grosses bises

    Gabrielle

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  2. La bretonne que je suis est fan de ces petites crêpes. Ma tribu m'en réclame régulièrement. Bises

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  3. Je ne connaissais pas du tout ces crêpes, elles ont l'air terribles avec des pommes c'est extra
    Bises et bonne soirée

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  4. de délicieuses crêpes fruitées ; à tester pour mes gourmands ^_^

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  5. elles doivent être bien bonnes, bisous

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  6. je croquerais volontiers dans une de ces petites crêpes...Bisous

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  7. hum des crêpes , j'adore ta recette et leur forme. Défi réussit

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  8. Sans le savoir, tu as tapé dans le mille avec cette recette, car les garçons sont fans de tout ce qui est crêpes.......
    Un grand merci Catalina pour avoir joué le jeu :)
    gros bisous

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  9. Ca a l'air si bon ! Je n'ai jamais mangé ce type de crêpes au pomme, ce doit être divin !

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  10. J'en ai fait un jour et j'adore ça, c'est vraiment délicieux. Gros bisous ma Cata et bravo ça donne super envie !

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    Réponses
    1. Oh ma So c'est une recette vraiment très simple et universelle

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    2. Oh ma So c'est une recette vraiment très simple et universelle

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  11. S'il en reste une, je veux bien me dévouer! Bisous Catalina

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