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samedi 31 décembre 2016

Gâteau au chocolat de Dorian

C'est mon fils Dorian qui l'as fait et c'est une recette de mon enfance du cahier des recettes de ma mère. Belle transmission n'est-ce pas? Si ma mère pouvait le voir faire sa recette .....
C'est comme ça que je veux finir cette année, avec une recette de mon enfance et faite par mon fils :)
Je vous souhaite à tous Une merveilleuse Année 2017 ! 
Merci de m'avoir lu et suivi, ce blog existe grâce à vous , merci de votre fidélité et de votre amitié.
Ce gâteau est pour moi le plus bon du monde :), très joli souvenir d'enfance

Ingrédients: il faut utiliser comme mesure 1 verre d'eau- 200 g
250 g beurre mou
1 verre et 1/2 de farine
1/2 verre de lait
1 verre et 1/4 de sucre (2 verres dans la recette d'origine)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
50 g chocolat en poudre


Préparation:

Mettez dans une casserole sur le feu le beurre mou coupé en morceaux, le lait, les sucres et le chocolat en poudre. Mélangez et quand la composition est homogène et commence à bouillir laissez 1-2 minutes et  retirer du feu. C'est le secret de ce gâteau :)
Laissez refroidir et réservez dans un bol 15 cuillères à soupe de cette composition.
Séparez les jaunes des blancs et battez en neige les blancs avec une pincée de sel.
Dans la composition refroidie ajoutez les jaunes au fur et à mesure et mélangez chaque fois.
Ajoutez la farine mélangée avec la levure chimique et à la fin les blancs en neige.
Graissez votre moule à gâteau, versez la composition et placez dans le four préchauffé à 200°C.
Laissez cuire environ 30 minutes.
Sortez du four, mélangez la composition réservée et étaler-la dessus le gâteau.
Laissez refroidir complètement.
Coupez en morceaux et servez.

Ça se garde très bien 2-3 jours dans une boite en plastique.

Bon gâteau les amis :)

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13 commentaires:

  1. Oh oui c'est une très belle transmission, bravo à ton chef cuistot il est aussi doué que sa maman
    Je te souhaite de passer un bon réveillon
    Bisous doux

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  2. Le plus simple est toujours le meilleur ! Très belle année à toi également Catalina, et continue de nous enthousiasmer !

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  3. Un beau gâteau je te souhaite une trèsbonne année 2017
    bises

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  4. c'est en somme un gâteau assez simple. Ce sont quand même souvent nos préférés surtout quand ils ont le goût de l'enfance
    Chouette, la relève est assurée. Bravo Dorian :-)
    Bisous à vous deux, bonne fête de fin d'année et à 2017

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  5. Belle transmission et belle recette! bravo au pâtissier. Bon réveillon et belle et bonne nouvelle année. Et encore bravo pour votre blog!

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  6. coucou Catalina !
    rhoo il n y a pas meilleur qu'un gateau au chocolat il est super gourmand
    je te souhaite une tres bonne annee ma belle <3 on se dit a l'an prochain ;)

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  7. La transmission de génération en génération est à mes yeux également une merveille.
    Bravo d'y arriver c'est ce qui se passe aussi chez moi avec mes enfants qui cuisine tous les deux et maintenant mes petits enfants qui partagent également ma cuisisne.
    Bonne année

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  8. Si c'est ton fils d'amour qui l'a fait il ne peut qu'être le meilleur gâteau du Monde ma Cata. Gros bisous et Meilleurs voeux pour 2017

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  9. Un grand bravo à toi Dorian, tu donnes à tous les enfants le goût de cuisiner comme leur maman et ta maman est si douée ! Je suis sûre que tu te régales bien de ses belles recettes et moi aussi j'ai une maman qui sait très bien cuisiner. Après ça nous donne envie de faire un peu pareil. Gros bisous à toi Dorian et à ta super maman

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  10. Je passe te souhaiter un bon réveillon pour le passage de l'an 2017 ! Je ne pourrai pas souhaiter la bonne année à tout le monde car je travaille mais je mettrai un mot sur mon blog.
    Gros bisous et à l'année prochaine !
    Choupette et Papoune

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  11. C'est une délicieuse idée ! Très belles fêtes Catalina, je repasse en début d'année pour les voeux ;-) ! Grosses bises

    Gabrielle

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  12. C'est une bien jolie manière de terminer l'année, Catalina. Le gâteau doit être encore meilleur fait par ton fils. Bises. Et avec un peu d'avance, belle et bonne année 2017 ;-)

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  13. belle transmission en effet !! bises

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