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jeudi 6 août 2015

Cake aux abricots

Vous savez déjà.........j'adore les abricots
C'est une recette pour le Défi culinaire # 5 organisé par Florine du blog "Ma petite cuisine gourmande" - première participation pour moi....

La marraine de ce défi est Sylviane du très joli blog http://www.vagabondagesdeviane.fr/.
Le thème choisi par Sylviane est : l'abricot... Nous sommes en plein dans la saison et il serait dommage de ne pas en profiter !!
Merci Sylviane pour ce joli thème !!!!


Ingrédients:


350 g d'abricots mûrs
2 œufs
1/2 verre de sucre (1 verre =200 g)
1/3 verre d'huile
1/3 verre de lait
1 verre de farine
1 c. à s de levure chimique
1 sachet sucre vanillé
sucre glace
sel


Préparation:
Casser les œufs et séparez les blancs des jaunes.

Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œuf, puis montez-les en neige.
Fouettes énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse.
Ajoutez l'huile et le lait fur à mesure en mélangeant, ensuite le sucre vanillé et à la fin la farine avec la levure incorporée.
Incorporez les blancs en neige progressivement à la préparation. Mélangez délicatement.

Versez 1/3 de préparation dans votre moule beurré (ou en silicone).

Disposez les abricots coupés en 2 et répéter l’opération encore 2 fois.
Enfournez à 200°C pour 25-30 minutes.
Laissez le cake bien refroidir avant de le démouler.




Décorez votre gâteau avec du sucre glace et coupez-le en tranches.

 
Bon Appétit !!!!!


Voir mes autres recettes aux abricots:




Après chaque défi, un tirage au sort, effectué par Florine, passe le flambeau à celui ou celle qui choisit le nouveau thème.
Vous trouverez dans les liens suivants, les thèmes déjà abordés et toutes les jolies recettes réalisées :
Défi culinaire # 1_la fraise par Florine "Ma petite cuisine gourmande"
Défi culinaire # 2 _la vanille par Cassandre "Les petits délices d'une Maman pressée"
Défi culinaire # 3_la cerise par Delphine "Oh, la gourmande...je cuisine donc je suis..."
Défi culinaire # 4_la tomate cerise par Virginie "çà ne sent pas un peu le brûlé là ?"

http://www.printfriendly.com/print/?source=homepage&url=http%3A%2F%2Fleblogdecata.blogspot.fr%2F2015%2F08%2Fcake-aux-abricots.html2F%2Fleblogdecata.blogspot.com%2F2015%2F08%2Fsalade-meli-melo_5.html
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3 commentaires:

  1. J'arrive avec le thé pour accompagner !! Recette validée !! Bisou

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour Catalina
    J'ai été tirée au sort par Florine pour le défi #6, avec pour thème l'aubergine. Si tu veux être des nôtres, je t'attends sur ma page !! Merci !

    RépondreSupprimer

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