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lundi 26 juin 2017

Ghriba Lbahla au beurre de cacahuète

Cette recette tombe très bien, il m'en restait du beurre de cacahuètes de mon Poulet aux arachides à l'africaine et je voulais faire un dessert avec.
Le Ghriba est une pâtisserie marocaine gourmande facile à réaliser, servie traditionnellement avec le café ou le thé à la menthe lors des fêtes, le jour de l’Aïd notamment !
La fête Aïd al-Fitr marque la fin du jeûne du Ramadan. Il est coutume de commencer ce jour de fête dès l'aube en se rendant à la mosquée pour la première prière de la journée. C'est l'occasion pour les enfants de recevoir de nouveaux vêtements et des cadeaux.
C'est aussi un moment de retrouvailles et de charité. Il convient de rendre visite à ses parents, ses amis et célébrer autour d'un festin cette fête, mais il est également important de faire des dons aux nécessiteux, de partager. 
J'ai suivi à la lettre cette recette , j'ai uniquement diminué les quantités.
En utilisant dans la recette du beurre de cacahuète, vous obtiendrez au final des Ghribas à la texture à la fois sablée et onctueuse, avec la saveur concentrée des cacahuètes. La même recette peut être préparée avec du beurre d’amande ou de noix.


Ingrédients:
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de sucre semoule
150g de beurre de cacahuètes
75 ml d’huile
Cacahuètes pour décorer

Préparation:

Sabler ensemble la farine, le sucre, le beurre de cacahuète et la levure chimique.
Incorporer progressivement l’huile en malaxant.
Façonner des petites boules de pâte, les disposer sur une plaque en les espaçant et les incruster de cacahuètes.
Cuire les macarons pendant 15 à 20mn dans un four préchauffé à 180°C.

Des petits gâteaux très parfumés ? une explosion dans la bouche .
Toutefois ils sont très fragiles, farineux et gluants à la fois et très consistants et caloriques :)

Bon dessert !

C'est une recette pour le défi #CataCookingChallenge06 .
et des 2 Régions de France:
Languedoc-RoussillonMidi-Pyrénées
Fêtes marquantes : Ramadan, Laylat al-Qadr, Aïd el-Fitr
La marraine de cette édition est Samar du magnifique blog Mes inspirations culinaires.
N'hésitez pas d'aller faire un tour sur son blog, de tester ses recettes et de vous régaler .

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23 commentaires:

  1. bonjour,
    j'adore le beurre de cacahuète et du coup,le fais moi-même ce que je trouve meilleur que celui du commerce
    j'ai trouvé cette recette simple en fouillant Mr Google mais ne sais plus le retrouver et depuis que je le fais,je n'ai plus besoin d'y référer
    il faut mixer 250 gr de cacahuète avec 3 grosses c à soupe d'huile neutre (pour moi,colza ou tournesol ou arachide) , ajouter du sel ou pas au goût et c'est tout ! le plus dur est de résister à pas manger les cacahuètes au fur et à mesure qu'on les décortique !!!et si tu veux lisse,tu mixes plus et si tu veux garder des morceaux,tu mixes moins
    bon appétit

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  2. Ils sont hyper beaux ces petits gâteaux. On a juste envie de les croquer :-)
    Je te donne mon adresse : 163 .....

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  3. J'ai l'impression que le beurre de cacahuète est souvent utilisé dans les pâtisseries marocaines mais je me trompe peut être !! Heureusement que tu as diminué les quantités dis donc ! tu te retrouve avec un beau plateau !! heureusement ils doivent être excellents ! gros bisous

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  4. Comme ça devait être bon ma Cata, j'adore les ghribas mais j'ai jamais essayé avec du beurre de cacahuètes ça doit être terrible. Merci pour cette recette, gros bisous mon amie

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    1. très parfumé mais il ne faut pas compter les calories hi hi

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  5. Jusqu'à présent je n'achetais pas de beurre de cacahuètes car mon plus jeune fils est allergique aux arachides, mais avec mon autre fils, ma fille et mon mari, on aimerait bien goûter!!! et ces petites douceurs nous iraient très bien!! :)
    gros bisous

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  6. Elles sont magnifiques ces gourmandises ! J'adore les pâtisseries marocaines ! Gros bisous Catalina

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  7. avec un bon verre de thé, j’en veux !!!

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  8. Je sais comment utiliser le beurre de cacahuètes qu'il me reste dans le placard ! je ne vais pas tarder de craquer ! Bonne journée, bisous

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  9. Des biscuits bien appétissants ma Catalina et quel joli service de table. Bisous

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    1. merci ma Jackie, le service c'est souvenir de ma maman

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  10. tu sais j'ai essaye toutes les ghribia sauf celle ci et pourtant mon pere adore ghriba el bahla je la ferais quand je me reposerais un peu avec le ramadan on est sature
    bisous

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    1. je comprends :) et en plus cette recette est très très riche

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  11. Oh j'adore j'ai bien envie de t'en chiper un
    Bises et bonne soirée

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  12. Superbes tes ghribas, un bonheur avec un petit café, merci de ton joli partage ma Catalina, bisous!

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  13. Mmmmh, j'adore ce genre de gâteaux, surtout à la cacahuète ! Tu les as super bien façonnés :)

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