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vendredi 20 mai 2016

Gâteau de semoule aux pommes et raisins secs

Un dessert particulièrement apprécié, un classique incontournable.frais et léger.
Après les variantes à la confiture et aux fraises, je vous propose cette fois une variante avec des pommes caramélisés et des raisins secs imbibés au rhum.Une recette rapide- moins de 30 minutes chrono (10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson.


Ingrédients:
1 litre de lait
100 g de sucre en poudre
125 g de semoule de blé extra fine
30 g de raisins secs
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à soupe de rhum










1 pomme
3 c à s de sucre
20 g beurre




Préparation:
Trompez les raisins secs dans 1 c à s de rhum.
Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre.
Ajoutez la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement - 10-15 minutes.
Retirez du feu, ajouter le rhum et les raisins secs et mélangez.
Épluchez et coupez la pomme en quartiers très minces.Caraméliser à sec 3 c à s de sucre .
Ajouter le beurre ensuite les quartiers des pommes. Faites colorer les pommes 3 minutes.
Préparez votre moule.
Mettre les pommes au fond et versez la semoule dessus.
Laissez refroidir et placez ensuite au frigo pour minimum 3h. Démouler et servir.



C'est frais et délicieux !






LOGO DEFI MAI 2016_petitJe participe avec cette recette au Défi Compile moi un menu organisé par.Seb du blog « Poivré Seb » et Nath du blog «Une cuisine pour VooZeNoo ».



Le thème de ce mois est : « 30 mn Chrono !»



Calcul calories avec :  http://www.monmenu.fr/


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9 commentaires:

  1. Il est beau ton gâteau ma Cata chérie! Gros bisousssssss

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  2. Hum comme cela doit être bon
    Belle journée

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  3. J'adore les gâteaux de semoule.
    Il doit être bien gourmand, tu me donnes envie ;)
    Défi relevé Catalina. Merci pour ta participation :)
    Moi je continue ma balade pour retrouver la recette que j'ai aperçu pour l'escapade !!
    BIsous
    Nathalie

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  4. ça fait super longtemps que je n'ai pas fait de gâteaux de semoule, pourtant je trouve ça délicieux !

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  5. C'est efficace, savoureux et très joli en plus! ça me met en appétit ce matin! Merci!

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  6. Un très beau gâteau de semoule et qui plus est aux pommes et raisin !
    Comme le riz au lait, j'adore ça.
    Une très belle participation Catalina, bon dimanche.
    Bises, Seb

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  7. j'adore le gateau de semoule et j'en fais rarement! tu me donnes super envie!

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  8. J'adore la semoule au lait , je ne pense pas souvent au gateau de semoule , ta recette me fait super envie , et j'adore tes assiettes elles sont super jolies :)

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  9. j'aime beaucoup la semoule, surtout avec des raisins!! ton gâteau de semoule, avec l'ajout de rhum et de pommes doit être vraiment bon!!!
    bon après midi

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