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vendredi 8 janvier 2016

Sapin au saumon fumé et Couronne aux saucisses- Apéritifs

Voici 2 de mes apéritifs que j'ai préparé pour le réveillon de la Saint Sylvestre

Avec 1 pâte feuilletée j'ai fait 2 couronnes et un petit sapin.

Ingrédients;
1 pâte feuilletée
100 g saumon fumé
moutarde
40 petites saucisses coktail @Jean Caby
1 jaune d’œuf



Préparation:
Étaler votre pâte feuilletée .
Découper votre sapin et placez le sur une feuille de cuisson..

Couper les branches du sapin, mettre du saumon fumé dessus et les torsader légèrement.



Couper des bandes pour envelopper les saucisses (moins larges que les saucisses).
Mettre de la moutarde dessus.
Roulez les saucisses dans la pâte.
Positionnez-les sur un papier de cuisson autour d'un petit plat rond sans laisser d'espace entre elles.

Enlever le plat rond. Avec des restes vous pouvez faire un décor.

Préchauffez votre four à 180°.
Diluez le jaune d’œuf dans 2 c à c de lait froid, badigeonnez le sapin et les couronnes.Enfournez pour environ 15-20 minutes.


Servez aussitôt!
Bon appétit !!!!
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4 commentaires:

  1. Hum superbes présentations, j'adore l'apéro.
    Merci pour ces idées
    Bises et belle journée

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  2. C'est vrai qu'on connait toutes ces petites saucisses, mais ta présentation change tout !! superbe ma Cata !! Bises

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  3. Voilà, j'y suis ...C'est chouette le petit ruban ...Tu plairais plus aux enfants avec les saucisses cocktail :-)
    On ne se connaissait pas à l'époque mais on avait fait toutes les deux un sapin :-)

    RépondreSupprimer

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