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dimanche 3 janvier 2016

Banana candy bark / Friandises au chocolat et à la banane

J'ai trouvé cette recette originale sur le blog: la cuisine d'anna et olivia
Dans la recette d'origine le chocolat est étalé directement sur une plaque de silicone.
J'ai choisi comme support une feuille de gaufrettes.
Le plus dur c'est de trouver les "feuilles de gaufrettes", après il y a des nombreuses recettes: au chocolat- voir recette ici , au caramel et pistaches- recette ici, au citron......
A défaut vous pouvez utiliser du papier azyme ou papier hostie ou rien comme dans la recette d'origine. 
C'est une recette pour le défi: Recettes autour d’un ingrédient#13, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine .
La marraine du jeu est Sylviane du très joli blog Les Vagabondages de Vi@ne .
Son blog est génial, c'est de la vraie cuisine comme j'aime, allez vagabonder un peu et voir ses superbes recettes.
Pour ce défi Viane a choisi l’ingrédient la Banane pour être la vedette de ce mois.
En bas de l'article vous avez la liste des participants et des détails sur les thèmes précédents.

Saviez-vous?
La banane séchée est un véritable concentrée de sels minéraux. Sa richesse en potassium en fait un atout précieux pour les sportifs. Et celle enfibres est la bienvenue pour les intestins paresseux. Elle est bien sûr très riche en glucides. Ils sont également répartis en glucides simples (fructose surtout) et en glucides complexes (amidon). La banane séchée est un bienfait pour le goûter des enfants. Elle leur apporte l'énergie dont ils ont besoin et pas de graisses à l'inverse d'un petit pain au chocolat qui en est riche et d'où les sels minéraux sont absents.(source: www.e-sante.fr )


Ingrédients : pour environ  30-35  morceaux
200 g de chocolat noir (au lait dans la recette d'origine)
100 g de chocolat blanc
5 gouttes de colorant jaune
des chips de banane
1 feuille de gaufrettes



Préparation:


Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (ou au micro ondes.).

Étaler le chocolat sur la feuille de gaufrettes (sur 2/3).

Puis faire fondre le chocolat blanc ajouter les gouttes de colorant jaune et mélanger.

Le répartir sur le chocolat noir.

Ajouter les chips de banane.
 Laisser durcir quelques heures.
Couper des morceaux à l'aide d'un couteau.

A conserver dans un contenant hermétique .

Les rondes précédentes :


Ronde#1: l'orange, choisie par Samar et Soulef
Ronde#2 : l'amande choisie par Assia
Ronde#3 : le lait de coco, choisi par Delphine
Ronde#4 : l'ananas, choisi par Christelle
Ronde#5 : le miel choisi par Isabelle
Ronde#6 : la fraise, choisie par Sarah
Ronde#7 : la cerise, choisie par Françoise
Ronde#8 : le chocolat, choisi par Marie
Ronde#9 : la tomate, choisie par Virginie
Ronde#10 : la courgette, choisie par Christelle
Ronde#11 : le potiron, choisi par Rosa
Ronde#12 : la poire, choisie par Michèle
recette-autour-dun-ingredient-1

Liste des participantes :
  1. Michèle, du blog "Croquant..Fondant...Gourmand", avec sa confiture de bananes
  2. Rosa, du blog "La cuisine de Rosa", avec ses yaourts banana split
  3. Michelle, du blog "Plaisirs de la maison", avec sa pavlova banane-chocolat
  4. Catalina, du blog "le blog de Cata", avec ses banana candy bark
  5. Delphine, du blog "Oh, la gourmande..je cuisine donc je suis..", avec son Brownie au chocolat, banane et noix de Pécan
  6. Sarah, du blog "Le Sucré-Salé d'Oum Souhaib", avec son mug cake chocolat-banane
  7. Sophie, du blog "La tendresse en Cuisine", avec ses papillottes de bananes plantains
  8. Soulef, du blog "Amour de cuisine"avec son cheese banana cake
  9. Lili, du blog "Aux Délices de Lili"avec sa tarte gourmande à la banane et à la crème de noix
  10. Mel, du blog "Melencuisines"avec ses moëlleux banane-chocolat et leur sorbet banane
  11. Nath, du blog "Les délices et tambouilles de Nath's" et son cake à la banane
  12. Christelle, du blog "La cuisine de Poupoule", avec ses verrines façon banana split
  13. Virginie, du blog "çà ne sent pas un peu le brûlé là ?" avec son trifle banane-chocolat-spéculos
  14. Hélène, du blog "Keskonmangemaman ?", avec sa confiture de bananes au rhum et au gingembre
  15. Séverine, du blog "Maman...çà déborde !", avec ses makis nutella-banane
  16. Corinne, du blog "Mamou&Co", avec ses brioches à la banane et au chocolat
  17. Céline, du blog "RécréaNature", avec sa pâte à tartiner, banane-chocolat, recette express
  18. Cécile, du blog "La cuisine de Cécile", avec ses mini tartelettes au roquefort et à la banane
  19. Irisa, du blog "Cuisine et Couleurs", avec sa terrine de banane au sucre complet, mousse de petits suisses
  20. Aurélie, du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde", avec son velouté de butternut à la banane
  21. Christine, du blog "Mes p'tites idées pour bien manger !", avec sa tentation choc'o banane
  22. Joana, du blog "la table des saveurs", avec ses saveurs exotiques
  23. xxx, du blog, "Une Maman Puissance 4" recette en attente
  24. Fabienne, du blog "Famoh Saveurs antillaises orientales", avec son banana bread
  25. Samia, du blog "Nuances Culinaires", avec sa tatin de bananes
  26. Babeth, du blog "Babeth's cuisine" et son yaourt au granola et à la banane
  27. Samar, du blog "Mes inspirations culinaires", avec son cake à la banane
  28. Viane, du blog "Les Vagabondages de Vi@ne", avec sa tarte au café, bananes et noix de pécan
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9 commentaires:

  1. Oh la la c'est terrible ta façon de travailler ce fruit, comme c'est gourmand. Merci ma Cata pour ce partage plein de gourmandise, je te reconnais bien là ;) Gros bisous ma belle

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  2. Elles font envie ces friandises ! miam ce doit être un régal. J'adore cette idée de "candy bark". Bisettes

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  3. Une belle découverte cette gourmandise!Merci et bonne après-midi!

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  4. Une belle découverte pour moi comme ça à l'air bon.
    Bon dimanche
    bises

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  5. une tuerie tes banana candy j'adore l'idee
    je te remercie pour ta participation au jeu
    grosse bise ma belle et bon dimanche

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  6. Merci ma Cata pour m'avoir accompagnée dans ce challenge et pour la gentillesse de tes propos à mon égard !! je suis très touchée ! Et tes petites barres seraient parfaites pour me donner un peud'énergie après mes séances d'aquagym !! Bisous ma belle

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  7. une jolie recette pour se faire plaisir. bises

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  8. hummm quel belle gourmandise j'adore!!!
    bonne année!

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