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mercredi 30 septembre 2015

Gratin semoule, courgettes et carottes

Envie d'un  gratin de légumes rapide à réaliser et savoureux ?
J'ai déniché cette délicieuse recette sur le joli blog Maman ça déborde.
Maman a raison, il saura séduire les petits comme les grands ;)) .

Ingrédients : vous pouvez diviser par 2 les quantités
500 g de carottes
500 g de courgettes
300 ml de lait demi-écrémé
250 ml de crème fraîche
1 oignon
210 g de semoule fine
100 g de gruyère râpé
2 œufs
1 cuillère à café de paprika doux
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C.


Lavez les courgettes puis râpez-les sans les peler.


Pelez, lavez et râper les carottes.
Éplucher et râper l'oignon.

Mélangez la semoule, le lait, la crème, le gruyère, le sel, les œufs, le paprika et le poivre.

Ajouter les légumes et mélangez délicatement.

Beurrez un plat à gratin.


Versez le mélange dans le plat et enfournez pour 1 heure.

J'ai profité pour faire quelques muffins - les sortir après 35-40 minutes.






Surveillez la cuisson les 10 dernières minutes afin de vérifier que le gratin ne brûle pas.
Si c’est le cas, déposez une feuille de papier aluminium sur le dessus.


Sortir du four et laisser un peu refroidir avant de le couper.




Idéal pour le soir accompagné d’une petite salade bien croquante ou en accompagnement d’une viande blanche.

Une recette très bonne à refaire sans hésitation- la recette originale est ici . Merci Maman ça déborde.
C'est une recette pour le défi Escapade en Cuisine.
Le thème de septembre était :« La rentrée des légumes »
legumes
C'est Corinnette qui doit piocher une recette chez moi- j'ai hâte de voir son choix.

Bon appétit !
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9 commentaires:

  1. Miam comme ça doit être bon! Une belle escapade.
    Bonne journée
    bises

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  2. Original et gourmand ce gratin ! Je me régalerais bien !!!

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  3. oui c'était très bon et rapide a faire...je recommande vivement
    merci Sylviane et Poupoule....

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  4. la courgette est aussi à l'honneur chez toi à ce que je vois je m'invite quand tu veux

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  5. Excellent choix ! Ce gratin est un de mes préférés. Je suis ravie que cette recette t'ait plu. Bonne journée. Bises

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  6. merci à toi pour cette recette....bisous et bonne journée

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  7. Testé et approuvé
    Je le sert demain a mes invités pour mon anniversaire
    Avec ma petite touche personnel :un verre de jus d'orange dans la préparation

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. merci pour votre confiance, très originale idée le jus d'orange

      Supprimer

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