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jeudi 2 juillet 2015

Glace aux cerises

C'est une recette pour Foodista challenge #9,très jolie idée de Steph de cuisinemoiunmouton.com


The cook thinks about food. The raster version an illustrationCe défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour. C’est la marraine du mois qui est chargée de choisir le thème ainsi que deux règles parmi les suivantes:
– Un ingrédient imposé
– Une couleur qui devra être présente dans votre recette
– Une lettre: il faudra alors inclure dans la recette, un ingrédient principal commençant par cette lettre
– Un pays qui inspirera les recettes du thème
– Un accessoire qui devra se trouver sur vos photos
La marraine de cette édition- Foodista challenge #9 est Adeline du blog- cooknblog et le thème choisi est:

Si on se rafraîchissait avec des glaces?!

Il faut respecter deux règles:
- Un ingrédient principal doit commencer par la lettre C.
- Vous devez faire figurer des glaçons sur vos photos (de la forme que vous voulez)

En bas de l'article vous pouvez consulter la longue liste des participants, ainsi que les détails sur les éditions précédentes.

Voici ma recette de glace:




Ingrédients:
- 300 g Cerises
- 33 cl de Crème entière
- 50 g de Chocolat blanc
- 125 g de mascarpone
- 5 c.à s de sucre
- vanille en poudre


Préparation:

J'ai préparé des glaçons décorés aux cerises et chocolat blanc et mis au congélateur.


Faites cuire  les  cerises dénoyautées et coupées en 4, temps de 5 minutes avec 2 cuillères à soupe de  sucre.

Laisser refroidir et réserver un peu de sirop pour le décor à la fin.

Faites fondre le chocolat blanc.
Fouetter la crème avec le sucre et la vanille.
Ajouter le mascarpone et monter de façon à obtenir une crème "chantilly" très ferme.

Mélangez la crème avec les cerises et le chocolat blanc .

Faire prendre en sorbetière temps de 35 minutes.


Placer au congélateur au moins 1-2 heure.
Servez votre dessert.




 Bon Appétit !!!!

Quelle bonne idée le thème de cette édition- merci Adeline !!!!!

Voici les marraines et les thèmes des éditions précédentes:
– Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins »
– Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »
– Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch »
– Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookines : « Les recettes cosy de Scandinavie »
– Foodista Challenge #5: Anaïs de Lemon and Sardine : « Un zeste de Méditerranée»
– Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… : « Petits délices… pour grands gourmands »
– Foodista Challenge #7: Gordana des Recettes à gogo : « Préparons nos PICNICS de PRINTEMPS »
– Foodista Challenge #8: Audrey de Cooking n co : «Saveurs d’Asie»
– Foodista Challenge spéciale: Steph de Cuisine-moi un mouton et le magazine Pâtisseries & compagnie: « Le printemps »

Les participants de cette édition sont:
Cook’n BlogMélina et ChocolatCuisine-moi un mouton2 coups de cuillère à potMademoizelle JulieLa cuisine de LaëtitiaLes cookinesDes Recettes à GogoKeskonmangemaman ?Casseroles & claviersEnvie d’une recetteCupcakes & CapitonsAnd so we cookMaman PâtisseCooking N’ CoLes Carnets de SophiePourquoi je grossis…Carinette’s Baking AddictionA Fleur d’OrangerCuisine 2 SoeursCyrielle GourmandiseMamou & CoLe blog de CataJ’ai Toujours Aimé le jaune MoutardeMusée GourmandBistro de JennaDes recettes nommées délicesEncore une lichetteLes gourmandises de SandrineMon bonheur gourmandUne cuisine pour VoozenooVerveine-citronCelinblog  Les trois madeleinesMy healthy sweetnessVG-tablesVanille et ChocolatsDouceurs Maisonune French girl cuisineDine&MoveFoudesmeringuesPetite Cuillère et CharentaisesDécouvertes – Contes et DélicesPapille Hot & Papille On – Vous reprendrez bien un kilo?Les gourmandises de Sandrine

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